كيف نحضر الـ "تشيز كيك"؟

المكوّنات

1. 7 فنجان حليب بودرة (فنجان القهوة)
2. 3 فنجان سكر (فنجان القهوة)
3. 1 1/2 كوب لبن رائب
4. 350 غرام او علبة بسكويت دايجستف
5. 120 غرام زبدة
6. 1 كوب بلوبيري معلب

الخطوات

1. نطحن البسكويت الدايجستيف ثم نضيف عليه الزبدة السائلة و تخلط ثم يوضع في قالب التشيزكيك

2. توضع في فرن محمى على حرارة ١٨٠ درجة لمدة ٨ الى ١٠ دقائق ثم تخرج من الفرن و تترك جانباً

3. نترك الفرن مشتعل

4. نخلط الحليب الجاف و السكر و اللبن الرائب جيداً حتى نحصل على قوام منسجم

5. نضيف الخليط فوق طبقة البسكويت و ندخل القالب الى الفرن لمدة ١٠ دقائق ايضاً

6. عند اخراج القالب من الفرن يجب ان يكون الخليط جامد

7. يترك القاب جانبًا حتى يبرد ثم يوضع بالبراد مدة ساعة على الاقل قبل التقديم

   
   
8. للزينة نضيف كوب من البلوبيري المعلب الجاهز او كوبين من اي نوع فاكهة تسخن مع ربع كوب سكر ابيض ويضاف اليه اثناء التسخين ملعقة كبيرة من النشا مذابة بربع كوب ماء بارد او يزين بأي نوع فاكهة فريش

على الطريقة الأصلية... كيف نحضّر تشيز كيك اللوتس؟

المكونات:

- بسكويت : 200 غم (اللوتس / مطحون)

- الزبدة : 100 غراماً (سائلة)

- القرفة : ملعقة صغيرة

- سكر : 2 كوب

- حليب بودرة : 2 كوب

- لبن زبادي : كوب

- القشطة : علبتين

- الزبدة : كوب (اللوتس / مذوبة بحمام مائي / للتزيين)

- بسكويت : 2 ملعقة كبيرة (اللوتس / مطحون / للتزيين)

- الفراولة : حبات (للتزيين)

طريقة التحضير:

ضعي البسكويت المطحون بوعاء الخلط، وأضيفي الزبدة السائلة، والقرفة، واخلطي المكونات باليد حتى يتشكل لديك خليط متجانس.

كيف نحضّر الـ "تشيز كيك"؟

المكونات:

- بسكويت الشاي السادة : 200 غم (مطحون)

- الزبدة : 50 غم (مذوبة)

- حليب : كوب ونصف (بارد)

- جبن كريمي : كوب

- القشطة : كوب

- كريمة الخفق : 300 غراماً (شانتيه)

- ماء ساخن : 2 كوب

- جيلي الفراولة : 2 ظرف

- ماء بارد : نصف كوب

- الفراولة : كوب (طازجة)

طريقة التحضير:

ضعي البسكويت والزبدة في وعاء، واعجني جيداً حتى يتشرب البسكويت الزبدة.

تشيز كيك الكراميل والقهوة: وصفة سهلة ولذيذة

المقادير:

- مقادير الطبقة الأولى :

بسكويت الشاي السادة : باكيت (مطحون)

الزبدة : 200 غم (مذوبة)

- مقادير الطبقة الثانية :

القشطة : 120 ملليلتراً

جبن كريمي : 10 قطع (مربعات)

حليب مكثف محلى : 170 غم

- مقادير الطبقة الثالثة :

قهوة : 2 ملعقة صغيرة

كريم كراميل : 70 غم

حليب : كوب (سائل)

بودرة الكاكاو : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، امزجي البسكويت مع الزبدة جيداً، ثم رصّي الخليط في طبق بايركس.

تشيز كيك الكيوي: وصفة محببة للكبار والصغار وهكذا نحضّرها

المقادير:

- لتحضير الطبقة الأولى :

الزبدة : نصف كوب (مذابة)

بسكويت : علبتين (مطحون)

- لتحضير الطبقة الثانية :

حليب : ليتر

كريم كراميل : مغلف

بودرة الكاسترد الجاهزة : 3 ملاعق كبيرة

- لتحضير الطبقة الثالثة :

كيوي : 5 حبات (مقطع شرائح دائرية)

ماء ساخن : كوب

ماء بارد : كوب

جيلاتين : مغلف (بنكهة الكيوي)

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى: اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة جيداً ثم رصيها في قالب التشيز كيك بسماكة واحدة على كامل القالب.

هكذا نحضر تشيز كيك الزبادي

المقادير

- عصائر : كوب (شراب الفيمتو)

- كريم كراميل : مغلف

- سكر : ربع كوب

- زبادي : نصف كوب

- نشاء الذرة : 2 ملعقة صغيرة (مذوب بملعقتين كبيرتين من الماء)

- القشطة : علبة

- حليب : كوب

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- حليب بودرة : كوب

- جبن كريمي : ربع كوب

- بسكويت الشاي السادة : 300 غراماً

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية ثم غمسي البسكويت بالحليب وصفيه في قعر صينية فرن.

بالفيديو: هكذا نحضّر التشيز كيك باللوتس

المقادير:

- لقاعدة التشيز كيك :

بسكويت : 250 غراماً (بسكويت لوتس / مطحون)

الزبدة : 100 غراماً (سائلة)

- للحشوة :

جبن كريمي : 300 غراماً

الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (زبدة اللوتس)

كريمة : 2 كوب (سائلة)

- الزبدة : حسب الرغبة (زبدة اللوتس / للتزيين)

طريقة التحضير:

1.

على الطريقة الأصلية... هكذا نحضّر تشيز كيك اللوتس

المقادير:

- بسكويت : 200 غم (اللوتس / مطحون)

- الزبدة : 100 غراماً (سائلة)

- القرفة : ملعقة صغيرة

- سكر : 2 كوب

- حليب بودرة : 2 كوب

- لبن زبادي : كوب

- القشطة : علبتين

- الزبدة : كوب (اللوتس / مذوبة بحمام مائي / للتزيين)

- بسكويت : 2 ملعقة كبيرة (اللوتس / مطحون / للتزيين)

- الفراولة : حبات (للتزيين)

طريقة التحضير:

ضعي البسكويت المطحون بوعاء الخلط، وأضيفي الزبدة السائلة، والقرفة، واخلطي المكونات باليد حتى يتشكل لديك خليط متجانس.